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はじめに
ミネラルと聞くと、ミネラルウォーターのことを思い出す人が多いのではないでしょうか？
ミネラルウォーターには、カルシウムやナトリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれているため、健康に良い水としてと多くの方の日常で愛用されています。
しかし実際、どのような種類や作用があるかご存知な方は少ないですよね。
ミネラルは、人間の健康維持や生命活動に必要不可欠な栄養素であり、ビタミン、蛋白質、糖質、脂質と共に、五大栄養素として数えられているほどです。
また、ミネラルと一言で言いましても、様々な種類があります。
その中でも生命の維持に欠かせない・カルシウム ・リン ・ナトリウム ・カリウム ・マグネシウム ・硫黄 ・塩素 ・鉄 ・亜鉛 ・銅 ・マンガン ・ヨウ素 ・セレン ・モリブデン ・クロム ・コバルトを「必須ミネラル」と呼んでいます。
ミネラルの必要摂取量は微量ではあるものの、身体の機能を維持するために酵素の代謝と助け、ビタミンと連携して様々な働きをしています。ミネラルは、最も適量が大切であり、過剰に摂取しても欠乏しても、体に大きな負担をかけてしまいます。
それぞれを食品からバランスよく摂取することが健康を保つ秘訣となる栄養素です。知識を深めることで、日々の食生活を今一度見直し、美容や健康に役立てていきましょう。
当サイトでは、必須ミネラルの種類別の効果、含まれる食品、摂取量についてわかりやすく説明しています。
皆様の健康の向上、いきいきとした人生を送るためのお役に立てれば幸いです。
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